De bakbitch

Bananencupcakes met nutella – Bake off alf 7

Bananencupcakes met nutella- Bake off alf 7 Aangenaam verrast keek ik naar de bake off opdrachten van deze aflevering. Cupcakes! Het beste wat er is! Altijd de perfecte hoeveelheid voor een tussendoortje (oké uiteindelijk net iets teveel, maar dus perfect… Continue Reading →

Zwaantjes – Bake off alf 6

Zwaantjes – Bake off alf 6 Oh no! Deze aflevering is Lorentia terug naar Genk gestuurd. Damn! I liked her! Maar ik kon me gelukkige troosten met een portie van mijn favoriet gebak. Soezendeeg. En dat dan nog wel in… Continue Reading →

Chocolade wafels – Bake off alf 5

Chocolade wafels – Bake off alf 5 Wat is er nog beter dan wafels? Juist ja! Chocolade wafels! Deze zijn net als gewone vanillewafels lekker zacht maar dan met chocoladesmaak. Alweer een super makkelijk receptje ook. De wafels blijven in… Continue Reading →

Soepstengels – Bake off alf 4

Soepstengels – Bake off alf 4 Zo leuk om niet altijd zoet te bakken maar af en toe ook iets hartig! Ik ben verzot op lekkere smeuige soep. Lees zonder stukjes en brokjes. Daarvoor zorgt de courgette in deze smaakvolle… Continue Reading →

Mergpijpjes – Bake off alf 3

Mergpijpjes – Bake off alf 3 Heel erg enthousiast was ik over deze aflevering eerlijk gezegd niet. Tot ik op het idee kwam om een alternatieve versie van de mergpijpjes te maken. Ik heb namelijk niet zo graag marsepein en… Continue Reading →

Pavlova – Bake off afl 2

I pav-love-a you – Bake off afl 2 – Pavlova Oelala bij de 2de aflevering was het een moeilijk keuze! Oorspronkelijk ging mijn voorkeur uit naar tarte tatin maar toen ik de laatste aardbeitjes in de winkel zag liggen, kon… Continue Reading →

Spritskoeken – Bake off afl 1

That’s the sprits-it! – Bake off alf1 – Spritskoeken Het is weer tijd voor Bake off vlaanderen! Vorig jaar heb ik van elke aflevering een baksel uitgeprobeerd en dat doe ik dit jaar super graag opnieuw! Uit de eerste aflevering… Continue Reading →

 Espresso yourself – Mokkamousse met speculaas 

 Espresso yourself – Mokkamousse met speculaas  Alweer een klassieke smaak, ik heb nu eenmaal een zwak voor zo’n smaken. Deze mokkamousse met speculaas is dan ook snel het favorietje van veel mensen die er van proefde. De combo van mokka… Continue Reading →

You are berry special! – Aardbeientaartjes

You are berry special! – Aardbeientaartjes Alweer een klassieker! Maar dat zijn de beste natuurlijk. Ik vind ze er prachtig uit zien, deze aardbeientaartjes. En ze smaken net zo lekker als ze eruit zien. Licht en luchtig zijn ze niet… Continue Reading →

What’s poppin? – poppy seeds lemon muffins

What’s poppin? – poppy seeds lemon muffins Het lijkt misschien een rare combo. Poppy seeds aka maanzaad in een zoet gebakje zoals lemon muffins. Maar geloof me! Het werkt. Het maanzaad geeft de citroen muffins letterlijk een extra pop! De… Continue Reading →

White chocolate matters – Witte chocolade moelleux

White chocolate matters – Witte chocolade moelleux Ik geef toe, er is niets beter dan een goede chocolade moelleux. Maar deze witte variant komt toch aardig goed in de buurt! Deze versie is natuurlijk een stuk zoeter en niet te… Continue Reading →

Rice and shine! – Rijsttaart

Rice and shine! – Rijsttaart Alweer zo een klassieker, rijsttaart. Lekker smeuïg en vol van smaak. Ik werkte hem af met Italiaans schuim maar je kan eindeloos variëren. Doe er bijvoorbeeld wat limoensap door, of wat zwarte chocolade op het… Continue Reading →

Kom soes, soes! – Chocolade soezen

Kom soes, soes! – Chocolade soezen Eclairs zijn echt wel een van mijn favorietjes! Zowel om te eten als om te maken. Ik maakte kleinere versies van de eclairs met een extra dosis chocolade, wantja, chocolade! <3 Een portie opgeklopte… Continue Reading →

Knibbel en knobbel – Crumble puddingcake

Knibbel en knobbel – Crumble puddingcake Hier in Limburg hebben we de lekkerste specialiteiten. Een van mijn favorieten; knobbelvlaai, knibbeltaart of kruimeltaart. Noem het hoe je wil, maar het komt neer op een puddingvlaai met een crumble bovenop. Het meeste… Continue Reading →

Specumisu – Tiramisu met speculaas

Specumisu – Tiramisu met speculaas Mmm, een goeie tiramisu, iets beter bestaat er niet toch? Zeker als je je bedenkt dat het zo makkelijk en snel te maken is. Een kleine twist aan dit gerecht maakt van deze klassieker eigenlijk… Continue Reading →

Mokka chocolata ya-ya! – Mokka Brownies

Mokka chocolata ya-ya! – Mokka Brownies Er bestaat zoiets als chocolade met espresso van Magnum. Jawel! Je leest het goed! Mega lekker dus. Kan de bittere en intense smaak van donkere chocolade je niet bekoren? Dan sla je dit recept… Continue Reading →

That’s how the cookie crumbles – American cookies

That’s how the cookie crumbles – American cookies Whoops! Ik vrees dat ik het aantal van deze American cookies dat ik naar binnen speelde niet meer op 1 hand kan tellen. Heeft natuurlijk alles te maken met het feit dat… Continue Reading →

Happy Easter! Happy Wester, Norther and Souther to! – Aardbei en mascarpone chocoladetaart

Happy Easter! Happy Wester, Norther and Souther to! – Aardbei en mascarpone chocoladetaart Met pasen mag je al een overdrijven! En dat is zeker het geval met deze chocoladetaart. Lichtjes decadent en absoluut niet light maar het helemaal waard. De… Continue Reading →

Don’t worry, be hoppy – Paasmacarons met nutella

Don’t worry, be hoppy – Paasmacarons met nutella Altijd lekker macarons. Maar als ze zo cute als deze zijn smaken ze nog beter. Paasmacarons in de vorm van konijntjes met super schattige staartjes en gevuld met nutella. Deze gaan perfect… Continue Reading →

Let’s get ready to crumble! – Appelmuffins met crumble

Let’s get ready to crumble! – Appelmuffins met crumble Appelmuffins zijn zo al een topper maar in combo met deze crumble wordt hij overdreven lekker! Een laagje crumble net zoals bij een “knobbeltjestaart” en lekker sappige appeltjes met kaneelsmaak, wat… Continue Reading →

« Older posts

© 2019 De bakbitch — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑