De bakbitch

Month

november 2018

Man up – Mikkemannen

Man up – Mikkemannen Sinterklaas betekend voor mij ook Mikkemannen! Een echte Limburgse specialiteit met kaneel en parelsuiker bestaande uit een soort luxe deeg. Ik vind ze heerlijk met een laagje boter en plakje kaas. Als ontbijt met een glaasje… Continue Reading →

Kwark it like it’s hot – Platte kaastaart met mandarijn en speculaas

Kwark it like it’s hot – Platte kaastaart met mandarijn en speculaas Heerlijk, die tijd rond sinterklaas! Er zijn mandarijntjes in overvloed en ze zijn ook nog een mega lekker! In combinatie met speculaas is dit de favoriet van sinterklaas…. Continue Reading →

Op grootmoeders wijze – Eclairs

Op grootmoeders wijze – Eclairs Eén portie nostalgie op je bord. Iedereen lust ze en ze zijn nog zo eenvoudig. Hoewel het maken wel wat werk en tijd vergt. Wist je dat eclair in het Frans bliksemschicht betekent. Ik heb… Continue Reading →

Get to the point – Vanillecake met chocolade kern

Get to the point – Vanillecake met chocolade kern Makkelijker als deze wordt het niet. Maar toch maak je er iedereen blij mee. Een simpele cake met een kleine twist. De chocolade kern zorgt voor een verrassing want je ziet… Continue Reading →

Welcome to Hasselt! – Hasseltse speculaas

Welcome to Miami  Hasselt! – Hasseltse speculaas Hasselt is niet enkel bekend van zijn jeneverkes (aah, good memories) maar ook van zijn heerlijke speculaas. Deze speculaas is niet dun en hard maar lekker dik en zacht vanbinnen. Hasselt ligt me nauw… Continue Reading →

You are what you eat, so let’s eat nuts – Walnootmuffins met banaan

You are what you eat, so let’s eat nuts – Walnootmuffins met banaan Het zit dus zo; Wij hebben een grote walnotenboom in de tuin. Prachtig ding! Met als gevolg een shitload aan walnoten. “Mooi! gratis noten.” hoor ik jullie… Continue Reading →

Smashing Pumpkins – Pompoencake met noten-mascarpone topping

Smashing Pumpkins – Pompoencake met noten-mascarpone topping. Met Halloween kan ik me volledig uitleven met het uithollen en uitsnijden van pompoenen. Met het vlees van de pompoen maak ik altijd heerlijke pompoensoep maar deze pompoen was zo groot, met zo… Continue Reading →

© 2019 De bakbitch — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑