De bakbitch

Category

Desserts

Bananencupcakes met nutella – Bake off alf 7

Bananencupcakes met nutella- Bake off alf 7 Aangenaam verrast keek ik naar de bake off opdrachten van deze aflevering. Cupcakes! Het beste wat er is! Altijd de perfecte hoeveelheid voor een tussendoortje (oké uiteindelijk net iets teveel, maar dus perfect… Continue Reading →

Zwaantjes – Bake off alf 6

Zwaantjes – Bake off alf 6 Oh no! Deze aflevering is Lorentia terug naar Genk gestuurd. Damn! I liked her! Maar ik kon me gelukkige troosten met een portie van mijn favoriet gebak. Soezendeeg. En dat dan nog wel in… Continue Reading →

Chocolade wafels – Bake off alf 5

Chocolade wafels – Bake off alf 5 Wat is er nog beter dan wafels? Juist ja! Chocolade wafels! Deze zijn net als gewone vanillewafels lekker zacht maar dan met chocoladesmaak. Alweer een super makkelijk receptje ook. De wafels blijven in… Continue Reading →

Mergpijpjes – Bake off alf 3

Mergpijpjes – Bake off alf 3 Heel erg enthousiast was ik over deze aflevering eerlijk gezegd niet. Tot ik op het idee kwam om een alternatieve versie van de mergpijpjes te maken. Ik heb namelijk niet zo graag marsepein en… Continue Reading →

Pavlova – Bake off afl 2

I pav-love-a you – Bake off afl 2 – Pavlova Oelala bij de 2de aflevering was het een moeilijk keuze! Oorspronkelijk ging mijn voorkeur uit naar tarte tatin maar toen ik de laatste aardbeitjes in de winkel zag liggen, kon… Continue Reading →

 Espresso yourself – Mokkamousse met speculaas 

 Espresso yourself – Mokkamousse met speculaas  Alweer een klassieke smaak, ik heb nu eenmaal een zwak voor zo’n smaken. Deze mokkamousse met speculaas is dan ook snel het favorietje van veel mensen die er van proefde. De combo van mokka… Continue Reading →

You are berry special! – Aardbeientaartjes

You are berry special! – Aardbeientaartjes Alweer een klassieker! Maar dat zijn de beste natuurlijk. Ik vind ze er prachtig uit zien, deze aardbeientaartjes. En ze smaken net zo lekker als ze eruit zien. Licht en luchtig zijn ze niet… Continue Reading →

What’s poppin? – poppy seeds lemon muffins

What’s poppin? – poppy seeds lemon muffins Het lijkt misschien een rare combo. Poppy seeds aka maanzaad in een zoet gebakje zoals lemon muffins. Maar geloof me! Het werkt. Het maanzaad geeft de citroen muffins letterlijk een extra pop! De… Continue Reading →

White chocolate matters – Witte chocolade moelleux

White chocolate matters – Witte chocolade moelleux Ik geef toe, er is niets beter dan een goede chocolade moelleux. Maar deze witte variant komt toch aardig goed in de buurt! Deze versie is natuurlijk een stuk zoeter en niet te… Continue Reading →

Kom soes, soes! – Chocolade soezen

Kom soes, soes! – Chocolade soezen Eclairs zijn echt wel een van mijn favorietjes! Zowel om te eten als om te maken. Ik maakte kleinere versies van de eclairs met een extra dosis chocolade, wantja, chocolade! <3 Een portie opgeklopte… Continue Reading →

Specumisu – Tiramisu met speculaas

Specumisu – Tiramisu met speculaas Mmm, een goeie tiramisu, iets beter bestaat er niet toch? Zeker als je je bedenkt dat het zo makkelijk en snel te maken is. Een kleine twist aan dit gerecht maakt van deze klassieker eigenlijk… Continue Reading →

Mokka chocolata ya-ya! – Mokka Brownies

Mokka chocolata ya-ya! – Mokka Brownies Er bestaat zoiets als chocolade met espresso van Magnum. Jawel! Je leest het goed! Mega lekker dus. Kan de bittere en intense smaak van donkere chocolade je niet bekoren? Dan sla je dit recept… Continue Reading →

Let’s get ready to crumble! – Appelmuffins met crumble

Let’s get ready to crumble! – Appelmuffins met crumble Appelmuffins zijn zo al een topper maar in combo met deze crumble wordt hij overdreven lekker! Een laagje crumble net zoals bij een “knobbeltjestaart” en lekker sappige appeltjes met kaneelsmaak, wat… Continue Reading →

Groetjes van mevrouw Praline – Praliné en amaretto pralines

Groetjes van mevrouw Praline – Praliné en amaretto pralines  Als je echt wilt uitpakken bij je vrienden dan kies je voor deze zelf gemaakte pralines. Iedereen zal je graag zien komen. Het is met chocolade tempereren en al, i know,… Continue Reading →

Gaan met die banaan – Bevroren bananabites

Gaan met die banaan – Bevroren bananabites Alweeeer moet een recept beginnen met uit te leggen hoe simpel het toch maar niet is. Sommige dingen zijn zo simpel dat ze geniaal zijn. Dat geld zeer zeker bij deze bananabites. Basicly… Continue Reading →

You mousse be kidding me – Chocolademousse

You mousse be kidding me – Chocolademousse Oké… heel eerlijk, dit recept prijs geven ligt een klein ietsiepietsie beetje moeilijk bij mij. Dit is een recept dat al jaren mee gaat als grote favoriet. Ik heb over de jaren al… Continue Reading →

Kwark it like it’s hot – Platte kaastaart met mandarijn en speculaas

Kwark it like it’s hot – Platte kaastaart met mandarijn en speculaas Heerlijk, die tijd rond sinterklaas! Er zijn mandarijntjes in overvloed en ze zijn ook nog een mega lekker! In combinatie met speculaas is dit de favoriet van sinterklaas…. Continue Reading →

Op grootmoeders wijze – Eclairs

Op grootmoeders wijze – Eclairs Eén portie nostalgie op je bord. Iedereen lust ze en ze zijn nog zo eenvoudig. Hoewel het maken wel wat werk en tijd vergt. Wist je dat eclair in het Frans bliksemschicht betekent. Ik heb… Continue Reading →

You are what you eat, so let’s eat nuts – Walnootmuffins met banaan

You are what you eat, so let’s eat nuts – Walnootmuffins met banaan Het zit dus zo; Wij hebben een grote walnotenboom in de tuin. Prachtig ding! Met als gevolg een shitload aan walnoten. “Mooi! gratis noten.” hoor ik jullie… Continue Reading →

Bake off Vlaanderen #Afl6 – Chiffon cake

Bake off Vlaanderen #Afl6 – Chiffon cake Man man, het lijkt nog zo simpel. Maar niets is minder waar! #moeilijk!  Van alle opdrachten was deze, met grote voorsprong, de aller moeilijkste. Vier keer heb ik het moeten proberen.  Bij de… Continue Reading →

© 2019 De bakbitch — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑